ごはんのおともに、野菜がたっぷり入ったおかず味噌シリーズ。
滋賀の伝統野菜・弥平とうがらし。玉ねぎで甘さを出し、程よい辛さに仕上げています。
ピリ辛な味噌は麺に添えてもおいしいです。
安心、安全、おいしさにこだわり、保存料・化学調味料は無添加です。

食べ方いろいろ♪

あつあつのごはんにのせて、卵かけごはんにも。
お豆腐にのせて、焼いた油揚げにつけて、マヨネーズと混ぜてディップに、
パンにぬってトーストに、チーズとの相性もgood◎
ひき肉と炒めれば即席肉味噌の完成。いろいろな食べ方ができます！

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「ごはんと味噌」は最強コンビ！

滋賀の伝統食の調査によると、昔の農村では「ごはんと味噌」を持って山に入り、
力仕事を丸一日こなしたそうです。
味噌が持つタンパク質、脂質、塩分などはお米の栄養をバランスよく補います。

「あわただしい朝、ごはんとおかず味噌で、元気に一日をスタートしてもらえたらいいな。」
「おにぎりの中に入れて、おいしいお昼休みを楽しんでもらえたらいいな。」
「くたくたになって帰ってきた夜、ごはんとおかず味噌でほっとしてもらえたらいいな。」
そんなことを考えながらつくっています。



弥平とうがらしは、滋賀県湖南市で、農業女子仲間のfm craicが育てたもの（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）です。
その他の野菜はできるだけ知っている人が育てた滋賀県産のものを使用していますが、
手に入らない時期は国産のものを使用しています。
砂糖は国産粗糖を、菜種油は遺伝子組み換え原料不使用のものを使用しています。

滋賀県近江八幡市にて、風土に恵まれて育った素材を使用しています。

ベースにしている米麹味噌は、滋賀県産のお米と大豆（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）からつくっています。
米麹味噌については個別の商品ページで詳しく説明しています >